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Refosco dal Peduncolo Rosso Igt Veneto Orientale – Moletto

8,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa
Gradazione: 12,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio18-20°C
Zona di produzioneBelfiore di Pramaggiore (Ve)
Altimetria7 metri s.l.m.
Tipologia di terrenoargilloso calcareo, particolarmente tenace, con importanti presenze di caranto
Esposizioneest/ovest
Sistema di allevamentoSylvoz
Densità d'impianto3000 ceppi per ettaro
VinificazioneLe uve sono state vinificate in acciaio, con macerazione sulle bucce per circa 25 giorni alla temperatura di 26°-30°C. Alla fermentazione alcolica è seguita quella malolattica. La maturazione in acciaio è proseguita fino al passaggio in bottiglia.
Altre curiosità

Di colore rosso rubino intenso con luminosi riflessi violacei è vino dal profumo vinoso, caldo ed intenso nelle note di frutta rossa di bosco. All’assaggio spiccano le note fruttate di  mora e lampone; pieno ed asciutto, sapido e piacevole nella elegante tannicità.

Ideale con carni rosse, insaccati, selvaggina e formaggi maturi, saporiti fino ad erborinati.

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