Raboso del Piave Doc – Moletto
14,70 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2013
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 14%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Motta di Livenza (Tv) |
|---|---|
| Altimetria | 9 metri s.l.m. |
| Tipologia di terreno | di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea |
| Esposizione | est/ovest |
| Sistema di allevamento | cordone speronato |
| Densità d'impianto | 2000/3000 ceppi per ettaro |
| Vinificazione | La macerazione si è svolta a temperatura controllata per 30 giorni. Alla pressatura è seguita una sosta in inox fino al completamento della fermentazione malolattica. Quindi il trasferimento in barriques esauste (225 litri, legno francese) per la maturazione prolungata per 5 anni. |
Altre curiosità
È un vino dal colore rosso rubino, dal profumo vinoso, intenso, con sentore di marasca, dal sapore asciutto, corposo e persistente. Ha tannino elegante su gradevolissimo fondo acidulo.
I tempi del suo affinamento ingentiliscono la tipica rusticità di questo vino da vitigno autoctono per eccellenza della Marca Trevigiana.
Si accompagna a grigliate, umidi e brasati di carni rosse e formaggi stagionati.