Pinot Grigio Doc Venezia – Moletto

8,50 €

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Annata: 2022

Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di pesce

Gradazione: 12%Vol.

Zona di produzione	Motta di Livenza (Tv)
Altimetria	9 metri s.l.m.
Tipologia di terreno	di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea
Esposizione	est/ovest
Sistema di allevamento	sylvoz
Densità d'impianto	3000 ceppi per ettaro
Vinificazione	Alla soffice pressatura delle vinacce è seguita la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con fermentazione su lieviti selezionati. Affinamento in acciaio per 2 mesi prima dell'imbottigliamento.

Altre curiosità

Di colore giallo paglierino leggermente ramato, ha intensi ed ampi sentori fruttati e di fiori d’acacia.

Equilibrato al gusto, secco, fresco, croccante, di pieno carattere.

Si accompagna ad antipasti elaborati, minestre, carni lessate, pesci in salsa.