Moletto Demi Sec Millesimato Vsq – Moletto
12,70 €
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Annata: 2019
Abbinamenti: Dessert
Gradazione: 12%Vol,
Abbinamenti: Dessert
Gradazione: 12%Vol,
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 4°C |
| Zona di produzione | Belfiore di Pramaggiore (Ve) |
|---|---|
| Altimetria | 7 metri s.l.m. |
| Tipologia di terreno | argilloso calcareo, particolarmente tenace, con importanti presenze di caranto |
| Esposizione | est/ovest |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità d'impianto | 2500 ceppi per ettaro |
| Vinificazione | Vinificazione in acciaio con fermentazione con lieviti selezionati. Quindi il trasferimento in autoclave per la spumantizzazione secondo il metodo Charmat lungo, per 6 mesi. |
Altre curiosità
Da uve Pinot Bianco, spumantizzate con metodo charmat lungo, questo vino, dal colore paglierino brillante, dal bouquet sottile con armoniosa componente fruttata e dal sapore dapprima dolce quindi asciutto. Spuma rapida e perlage minuto e lungo. Vino elegante da chiusura. Sposa la pasticceria.
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